Jornal da Franca - Fraldinha na Mostarda é coringa na cozinha e garante a aprovação da família

Fraldinha na Mostarda é coringa na cozinha e garante a aprovação da família

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Publicado em 30 de novembro de 2017 às 14:05
Modificado em 8 de outubro de 2020 às 18:27

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Além de fácil de ser preparada, receita vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço

Está sem ideia do que preparar para o almoço ou jantar? Essa fraldinha na mostarda pode te salvar… Além de fácil, vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço. Experimente!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FRALDINHA NA MOSTARDA

Forre a assadeira com o papel-alumínio para a carne não grudar.
Polvilhe os dois lados da peça de fraldinha com o sal e a pimenta.
Faça um molho com o alho triturado, a mostarda, a manteiga, o sal e a pimenta a gosto em um recipiente à parte.
Espalhe esta mistura na parte que ficou para cima da carne e leve ao forno preaquecido a 220º C por cerca de 1 hora.
Vire a peça a cada 15 minutos e passe mais uma camada do molho.
Depois que retirar do forno, espere 20 minutos, fatie a peça e passe o restante do molho entre as fatias.
Leve ao forno novamente, deixe por mais 10 minutos, desligue o forno e deixe a peça lá até o forno esfriar (este passo fará com que o molho fique derretido entre as fatias, tornando a carne ainda mais saborosa).