Flavonoides: veja o que são, para que servem e em que alimentos eles estão

Estudos sugerem que eles agem como antioxidantes e podem ajudar a proteger contra doenças crônicas

Postado em: em Gastronomia

Os flavonoides, anteriormente conhecidos como vitamina P, são uma grande classe de compostos encontrados em frutas, vegetais, cacau, chá e vinho tinto.

Estudos sugerem que estes agem como antioxidantes e podem ajudar a proteger contra doenças crônicas. 

No entanto, os efeitos benéficos dos flavonoides no corpo humano podem ser limitados pelo metabolismo e outros fatores.

Assim, para obter os possíveis benefícios dos flavonoides, coma uma variedade de alimentos vegetais. 

Suplementos também estão disponíveis, mas só devem ser tomados após consultar um médico, pois os seus efeitos não são bem compreendidos.


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