Jornal da Franca - Bacalhau ao forno é ótima opção para o almoço de Páscoa com a família toda

Bacalhau ao forno é ótima opção para o almoço de Páscoa com a família toda

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Publicado em 14 de abril de 2017 às 09:53
Modificado em 8 de outubro de 2020 às 18:09

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Rápida e fácil de fazer, receita leva em média, 40 minutos para ficar pronta e o resultado é delicioso

Esta é uma ótima receita para quem está procurando algo para servir durante a Sexta-feira da Paixão de Cristo ou no domingo de Páscoa. É bastante rápida se comparada com outras receitas de bacalhau que podem demorar até 3 horas para ficar pronta. Então que tal experimentar essa delícia para reunir a família?

Ingredientes

1 posta de bacalhau (parte central ou filé)
4 dentes de alho
1 cebola grande
2 tomates
1 pimentão verde
4 batatas grandes
Azeite à gosto
200 g de azeitonas pretas com caroço (opcional)

Modo de fazer:

Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve
Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve
Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite
Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada
Coloque a cebola, o tomate e pimentão cortados em rodelas finas formando outra camada
Corte o alho também em rodelas finas.
Coloque então a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta
Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite
Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto