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Como guardar alimentos na geladeira? Porta dos refrigeradores gera dúvidas sobre quais alimentos deve armazenar e capacidade de preservação
Será que nossas avós estavam certas e os alimentos estragam mais rápido na porta da geladeira? Foto Casaredo Alimentos
As geladeiras são peças fundamentais no dia a dia de qualquer casa, e, com o uso constante por muitas pessoas ao longo dos anos, surgiram diversos truques e crenças sobre a forma correta de usá-las.
Uma das maiores dúvidas é sobre os melhores e piores locais para guardar alimentos e bebidas, como a ideia de que a porta da geladeira preserva os produtos por menos tempo. Mas será que isso é verdade?
O que colocar na porta da geladeira?
Segundo o gerente de produto da LG, Rodrygo Silveira, guardar alimentos e bebidas na porta da geladeira pode fazer com que eles estraguem mais rápido.
“Sempre que você abre a geladeira para pegar uma comida ou bebida, o ar quente externo entra no refrigerador e aumenta a sua temperatura”.
“Dessa forma, os alimentos que ficam na porta têm ainda mais contato com essa temperatura externa elevada, o que compromete a sua conservação”, explicou o especialista.
“Essa ideia de que os produtos estragam mais depressa na porta da geladeira é antiga, as avós sempre falaram. E é verdadeira. Em cidades mais quentes, como as da região Nordeste do Brasil, a preservação do alimento pode ser ainda mais comprometida”, destaca Rodrygo.
Nesse sentido, a dica é colocar produtos que tenham uma perecibilidade menor na porta do refrigerador. Bebidas como água ou líquidos vedados, como sucos e refrigerantes, por exemplo, podem ser armazenados no local.
Produtos enlatados fechados também duram um bom tempo. Por outro lado, deve-se evitar guardar alimentos que estragam depressa, como maionese e laticínios, nas portas. Verduras também não devem ser armazenadas neste local.
Por fim, outro cuidado importante é evitar deixar a geladeira aberta por muito tempo: abra-a apenas quando você já tiver em mente o que deseja pegar. A dica ajuda, inclusive, a economizar na conta de luz.
*Informações TechTudo
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