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SESI Franca trará uma receita criada exclusivamente para o festival: pretzel doce com ganache maltada
A Oktoberfest do Núcleo de Cervejeiros Artesanais do Programa Empreender, da ACIF (Associação do Comércio e Indústria de Franca), contará com uma oficina gastronômica ministrada pela nutricionista e especialista em gastronomia do Sesi/Franca, Juliana Caprioli.
A receita do pretzel doce com ganache maltada foi criada especialmente para a Oktoberfest, evento que acontecerá nos dias 19 e 20 de outubro, das 12h às 22h, no Espaço Aberto do Sesi (av. Santa Cruz, 2870).“É uma receita criada para harmonizar com a cerveja e, para isso, usaremos uma Stout na fabricação da ganache”, conta Caprioli. “Trata-se de uma oficina rápida, de 40 minutos, e os participantes poderão degustar o prato, ao final.”
A oficina gastronômica acontecerá nos dois dias de evento, sempre às 14h. Serão disponibilizadas 25 vagas e os interessados deverão fazer sua inscrição assim que chegarem ao evento, pois as mesmas serão preenchidas conforme ordem de inscrição, que é gratuita. Os ingredientes serão cedidos pelo Sesi.
Atrações
A Oktoberfest está recheada de atrações. Além da oficina gastronômica, o público terá acesso a mais de 20 estilos de cervejas artesanais, atrações culturais, espaço kids e muito rock ‘n’ roll com as bandas Vilões da Mogiana, Mojo Soul Blues, Doppelganguers, Banda Balaco e The Wanted’s.
A Praça de alimentação oferecerá salsicha alemã, churrasco americano, hambúrguer artesanal, joelho de porco, hot dog de linguiça, pizza, coxinhas, pastéis, sorvete de cerveja, torta holandesa e churros.
Fazem parte do núcleo e assinam a realização da Oktoberfest as marcas: A Venda, Bratz Cervejaria, Cervejaria Barbosa, Cervejaria Rural, Cevanation Club, Dom Diego, Cervejaria DuZapa, Feitoria da Cerveja, Hopster, Santo Growler e Sky Hop. Prefeitura de Franca, Sesi/Franca e ACIF são os apoiadores da ação.
Ingressos
Os interessados em participar da 1ª Oktoberfest do Núcleo de Cervejeiros Artesanais de Franca já podem adquirir seus ingressos mediante a doação de materiais de limpeza – como alvejantes, álcool, sabão em pó e afins – nos pontos de troca. Toda a arrecadação será destinada a entidades assistenciais ligadas ao Empreender Social, da ACIF. Confira os endereços dos pontos de troca:
A Venda – Av. Paulino Pucci, 922 / ACIF – Rua Monsenhor Rosa, 1940 / Cervejaria Bratz – Av. Chico Júlio, 3036 / Cervejaria Rural – Av. São Vicente, 4861 / Dom Diego Hamburgueria – Rua Antônio Grisol Lopes, 1915 / Feitoria da Cerveja – Rua José Marques Karan, 2132 / Goiás Rural Pet Shop – Av. Santa Cruz, 2406 / Hering – Av. Maj. Nicácio, 1725 e também na unidade do Franca Shopping / MG Sposrt´s – R. Maj. Claudiano, 1949 e Av. Pres. Vargas, 700 / Nova Ótica – Rua Voluntários da Franca, 1365.
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