Saiba usar o liquidificador do jeito certo e veja quais são os erros mais cometidos

  • Cesar Colleti
  • Publicado em 13 de maio de 2020 às 14:45
  • Modificado em 8 de outubro de 2020 às 20:43
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Indispensável na cozinha, o liquidificador deve ser usado da maneira correta para evitar acidentes

Antes de começar qualquer receita, é essencial separar todos os ingredientes e apetrechos que serão utilizados. 

Presença importante na maioria das preparações é o liquidificador, que mistura e tritura os alimentos. 

No entanto, para que seu aparelho mantenha a eficiência e possa ajudar por muito tempo na cozinha, é importante não cometer alguns erros comuns, como os listados a seguir:

1. Usar líquidos quentes 

Jarras de plástico não foram feitas para suportar muito calor e podem trincar, especialmente se o que for despejado lá dentro estiver acima de 80°C. 
Por isso, sempre verifique se o líquido está abaixo da temperatura indicada e deixe a tampa aberta para que ele esfrie um pouco mais antes de bater. 
Nas lojas é possível encontrar jarras de vidro ou inox, que suportam bem calor.

2. Sobrecarregar o aparelho
Para garantir que você não irá exigir mais do que o liquidificador pode oferecer, coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. 

Assim, os sólidos serão puxados para baixo pelo vortex que será criado. Mesmo seguindo essa dica, fique de olho na potência do seu produto. Caso ela seja muito baixa, o motor pode queimar.

3. Amolar as lâminas
É melhor não arriscar, pois isso pode danificar o aparelho e fazer com que ele perca o desempenho. 

Para deixar as lâminas afiadas por mais tempo, você pode triturar uma pequena quantidade de gelo usando a posição pulsar de tempos em tempos. 

4. Lavar a jarra com o lado áspero da esponja

Com o tempo, esse hábito acaba riscando a jarra de plástico e faz com que ela perca a transparência, ficando opaca. 

Além disso, podem surgir pequenos arranhões que são a oportunidade perfeita para o acúmulo de sujeira. 

Por isso, sempre use o lado macio da esponja. Caso não queira usar utensílios de limpeza, uma boa dica é colocar um pouco de água e detergente no liquidificador e usar a função pulsar, depois é só enxaguar.


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