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Hoje o dia amanheceu chuvoso, e para quem vai curtir o domingo descansando em casa, nada mais gostoso do que saborear um bolinho de chuva, e o melhor, sem culpa, pois esse é light. 

Ingredientes: 

2 gemas

1 xícara chá de farinha de trigo

3 colheres sopa de amido de milho

1 colher chá de fermento em pó

1 xícara chá de leite desnatado

Azeite

Canela em pó para polvilhar

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Modo de preparo: 

Em um recipiente coloque a farinha, a gema e o amido de milho, e vá adicionando o leite aos poucos. A massa estará no ponto certo quando você conseguir pegá-la com uma colher. Coloque o azeite na panela e espere esquentar, em seguida despeje uma colher cheia de massa de bolinho de chuva, vire constantemente, para que todos os lados fiquem dourados. Coloque em um prato com papel-toalha e enxugue para sair o excesso do azeite.

*Receita: Tal e Qual

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