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​Se você tem uma leve intolerância ao glúten ou uma doença celíaca completa, temos boas notícias para você.

Em um ensaio clínico recente, o uso de nanopartículas contendo gliadina mostrou-se promissor na reprogramação das respostas imunes aos glúten.

Estima-se que o celíaco possa afetar até 2,4% da população mundial, com ainda mais intolerâncias gerais (6% dos americanos de acordo com essa estimativa). 

O glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio – e para quem experimentou o desconforto que pode resultar de alguns carboidratos, ter problemas com o glúten pode prejudicar seriamente a hora do jantar.

Mas, graças a essas descobertas, desistir de seus favoritos ao glúten pode em breve ser uma coisa do passado.

O que eles descobriram

​Portanto, a gliadina compõe cerca de 70% da proteína no glúten, e é o que realmente causa a resposta imune em pessoas com intolerâncias celíacas ou ao glúten. 

A exposição consistente à gliadina quando você é intolerante acabará causando estragos em seu intestino ao longo do tempo, levando a problemas como intestino permeável e inflamação crônica.

Essa intolerância é resultado de glóbulos brancos defeituosos chamados “linfócitos T específicos para gliadina”.

Nessa nova abordagem do tratamento, os cientistas descobriram como obter essas células funcionando corretamente injetando nanopartículas de gliadina nos ratos. (As nanopartículas são chamadas de TIMP-GLIA.)

Após as injeções, os camundongos modelos celíacos tiveram notavelmente menos ativação dos linfócitos T específicos para gliadina.

Também tiveram menor inflamação e dano tecidual e mostraram novos sinais de tolerância ao glúten em seus genes.

Tratamento promissor 

​Desde então, uma empresa farmacêutica recebeu uma licença para desenvolver esse tratamento para seres humanos. 

Seus primeiros ensaios clínicos mostraram traduções bem-sucedidas dos resultados originais de camundongos para seres humanos, o que sugere que o TIMP-GLIA efetivamente reprime a resposta imune ao glúten nas pessoas.

Considerando que o único tratamento atual para pessoas com doença celíaca é ficar sem glúten total e indefinidamente, essas descobertas são boas notícias. 

Com o sucesso desses estudos, os próximos pesquisadores querem ver se esse método de imunoterapia pode ser aplicado a outras doenças autoimunes, como diabetes ou esclerose múltipla..

Mas até que as descobertas se tornem populares, felizmente existem muitas receitas sem glúten para se experimentar.

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