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Um relatório do
Fundo Mundial de Pesquisa sobre o Câncer (WCRF – World Cancer Research Fund, em
inglês) alerta para o grande aumento de casos de câncer nos próximos anos. O
documento intitulado “Dieta, Nutrição, Atividade Física e Câncer: uma
Perspectiva Global”, divulgado nesta quinta-feira, 24 de maio, ressalta o
excesso de peso e a obesidade, somados a estilos de vida com pouco exercício e
muita comida “rápida” e processada, como principais fatores no
desenvolvimento do câncer.

Em 2012, foram registrados cerca de 14,1 milhões de casos de
câncer em todo o mundo (7,4 milhões de casos em homens e 6,7 milhões em
mulheres). De acordo com o documento, este número deverá alcançar os 24 milhões
de casos até 2035, o que representa um alarmante aumento de 58%.

O Fundo Mundial de
Pesquisa sobre o Câncer e o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer lançaram
também recomendações para a redução do risco de desenvolvimento da doença.
Baseadas nos estudos mais recentes disponíveis, as recomendações são: ter um
peso saudável; ser fisicamente ativo; comer cereais integrais, frutas, legumes
e grãos; limitar o consumo de
fast-foods assim como de carnes vermelhas e processadas; evitar o
consumo de bebidas adoçadas, priorizando o consumo de água e bebidas sem
açúcar; limitar o consumo de álcool; optar por satisfazer as necessidades
nutricionais por meio de dietas, em vez de consumir suplementos alimentares;
amamentar, que é saudável tanto para a mãe, quanto para o bebê.

“As recomendações de prevenção do câncer são a peça central do
nosso novo relatório. Elas formam um projeto global, um pacote que as pessoas
podem seguir para ajudar a reduzir o risco de câncer. Elas são úteis para os
cientistas porque podem ajudar a determinar futuras direções de pesquisa e para
os formuladores de políticas porque podem instruir o desenvolvimento de medidas
para ajudar as pessoas. Elas também são úteis para profissionais de saúde em
seu trabalho com pacientes com câncer e com o público em geral”, afirma Kate
Allen, diretora executiva de ciência e relações públicas do WCRF.

Mundo

Em 2012, o câncer de pulmão foi o câncer mais comum no mundo,
contribuindo com 13% do total de novos casos diagnosticados. O câncer de mama
(somente em mulheres) foi o segundo mais comum, com quase 1,7 milhão de novos
casos no mesmo ano. O câncer colorretal foi o terceiro, com quase 1,4 milhão de
casos.

Entre os homens, o câncer de pulmão foi o mais comum em todo o
mundo, representando quase 17% do número total de novos casos, em 2012. Os três
principais tipos da doença, pulmão, próstata e colorretal, contribuíram com
quase 42% de todos os cânceres (excluindo câncer de pele não-melanoma).

Entre as mulheres, o câncer de mama foi o mais comum no mundo,
contribuindo com mais de 25% do total de novos casos diagnosticados em 2012. Os
três principais tipos da doença, mama, colorretal e pulmão, contribuíram com
mais de 43% de todos os cânceres (excluindo câncer de pele não-melanoma). O
câncer do colo do útero contribuiu com quase 8% de todos os casos.

Obesidade e sobrepeso

A evidência da ligação entre o excesso de peso e a obesidade nos
casos de câncer vêm se fortalecendo desde 2007, quando foi feito o último
relatório. São 12 os tipos da doença ligados aos distúrbios do peso. Por essa
razão, a orientação para que as pessoas tenham um peso saudável é a número um
nas recomendações atualizadas.

O conjunto de recomendações trabalha como um modo geral de viver
de forma saudável para prevenir o câncer. Ser fisicamente ativo, além de
reduzir os riscos da doença, pode ajudar as pessoas a manter um peso
equilibrado. Assim como a redução na ingestão de fast-foods e alimentos processados também contribui
para que não se tenha sobrepeso. O mesmo acontece com a redução no consumo de
bebidas açucaradas.

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